Mittagessen
12:00–14:30
42 €
Je eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert nach Wahl.
Vorspeisen
- Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit Crème fraîche und Kürbiskernen
- Lauch mit Vinaigrette, weich gekochtem Ei und Haselnüssen
Hauptgerichte
- Gebratenes Geflügel mit Selleriepüree und Thymianjus
- Dinkelrisotto mit Pilzen und gereiftem Comté
Desserts
- Feine Apfeltarte mit unpasteurisierter Sahne
- In Vanille pochierte Birne mit bretonischem Mürbeteiggebäck
