Almoço
12:00–14:30
42 €
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa à escolha.
Entradas
- Creme de abóbora Hokkaido com crème fraîche e sementes de abóbora
- Alho-francês com vinagrete, ovo de gema mole e avelãs
Pratos principais
- Ave assada com puré de aipo-rábano e molho de assado com tomilho
- Risoto de espelta com cogumelos e queijo Comté curado
Sobremesas
- Tarte fina de maçã com natas não pasteurizadas
- Pera escalfada em baunilha com bolacha amanteigada bretã
