Обед
12:00–14:30
42 €
Одна закуска, одно основное блюдо и один десерт на выбор.
Закуски
- Крем-суп из тыквы хоккайдо с крем-фрешем и тыквенными семечками
- Лук-порей с заправкой винегрет, яйцом всмятку и фундуком
Основные блюда
- Запечённая птица с пюре из корня сельдерея и мясным соусом с тимьяном
- Ризотто из спельты с грибами и выдержанным сыром конте
Десерты
- Тонкий яблочный тарт с непастеризованными сливками
- Груша, припущенная в ванильном сиропе, с бретонским песочным печеньем